林悠开门见山的说道:“彭师傅,我们酒店的点心,准备参加美食周b赛,你有什么建议?”
彭元国说道:“好。”
林悠说道:“有没有困难?”
彭元国说道:“没有。”
顿了顿,又说道:“谢谢林董给我机会!”
点心部只有寥寥数名熟手的员工,其他人都是刚刚入行的,在名额的分配上,以及没有任何的悬念。
林悠说道:“点心部要制定一个规划,看看有哪些最拿手的品种,外表最好看,同时味道也是最好的,继续钻研,JiNg益求JiNg。到时候,跟老张的菜肴一起出场,我会专门请人来品尝的。另外,点心部还要不断地推出新品种。须知道,美食周有七天的时间,点心每天都要更换的。我的要求是,每天的点心品种,都不能重复。能做到吗?”
彭元国说道:“没问题。”
林悠满意的说道:“很好!大家都很有信心!事实上,我们能不能拿名次无关紧要,最紧要的是,我们每个厨师,都要对自己充满信心,都要对未来充满希望!”
张保庆掷地有声的说道:“林董就看我们到时候的发挥吧!”
林悠点点头。
张保庆转身去了。
不到半个小时的时间,金yAn酒店要参加美食周的消息,就传遍了餐厅的所有厨师。大家先是怀疑,然后是惊讶,最后是激动。作为一名厨师,只要是有点野心的,谁不愿意在这样的大赛上露脸?哪怕最后一无所获,最起码也积累了前所未有的经验,开了眼界。这种机会,可是用整整14万元买回来的啊!
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