林悠既然表明评委完全是来自餐饮界之外的人员,那就是实实在在的客人。既然相互之间不认识,职务上的优势,就完全被抵消了。哪怕是刚入行的厨师,只要赢得客人的赞赏,就有可能脱颖而出,获得参赛的机会。这对于年轻的厨师而言,诱惑力绝对是致命的。
于是,前来金yAn酒店就餐的客人,很快发现,他们点的湛江J,无论是外形还是味道,无论是调味还是装饰,都做得格外的JiNg致入心,甚至连每一根香菜的摆放,都非常的讲究。他们当然不会知道,以前厨师们做菜,只是完成任务。但是现在,不仅仅是完成任务,而是抓紧每一个机会,提升自己的实力和水平。
一时间,客人好评如云。凡是到过金yAn酒店吃饭的客人,都对这里的湛江J留下了非常深刻的印象。不少客人专门驱车到金yAn酒店吃饭,就是为了品尝这个著名的湛江白切J。为了有更多的机会锻炼厨师们的水平,林悠下令将湛江J的价格,调低了30%,让每一个前来就餐的客人,都必点湛江J。
金yAn酒店要参加美食周b赛,要获得好的名次,原材料的选择,是非常关键的。因此,林悠进一步规范了采购程序,三hJ必须从玉都市当地直接进货,最好是直接从农户的家里购买。准备参赛的一批三hJ,更是早早准备好,安排专门的人员负责打理,只为在美食周b赛上大放光芒。
林悠又找来金yAn酒店的公关销售部经理李启超,要他全面收集有关美食周方面的情报,协调好参赛的各方面事宜。这是金yAn酒店第一次参加美食周b赛,很多细节都不清楚,一定要提前打听清楚,免得到时候忙中出错。张筱容b较是销售部经理,需要处理很多销售事宜,不可能将所有的时间,都花费在美食周的筹备上面。
将美食周的事情安排下去以后,林悠重点关注的,就是悠游小食的推销工作。
按照林悠的设想,正餐的菜肴,只能在集团属下的餐厅售卖,b如眼下只在金yAn酒店的餐厅出售。但是小食之类的,不妨扩展到其他的餐厅,例如头啖汤之类的,以获取更多的利润。同时,这也是一个隐X的广告,他要让所有吃饭的人,都知道悠游食品的名字。
要将集团属下的所有小食,都推广出去,还是需要很多人共同努力的。餐厅基本上都是拒绝外来食品的,悠游系列食品想要打入别人的餐厅,谈何容易?在和张筱容交换意见以后,林悠为此连续在网上发布了多个招聘广告,聘请推销员。
他制定的推销方案,是非常强有力的,他拿出销售额的5%,作为回扣奖励给推销人员。对于食品来说,5%的销售额已经是很高的提成了,若非天仙玉露作弊,提高了产品的质量,拉高了产品的售价,5%这个数字是无法x1引到别人的。
例如每根2.5元的悠游玉米,提成5%,就是0.125元。如果数量达到1000根的话,提成就有125元。这是非常可观的提成了。但是,如果悠游玉米的价格降低到1.5元,那提成就没有任何的x1引力了。
食品的消耗速度是很快的,每天都要补充,哪怕每天只是进货1000元的悠游食品,一年下来就是36.5万元,按照分成,推销员可以获得18000多元的提成。事实上,这样的一份订单,对于悠游食品是很容易完成的,它的诱惑力绝对是无敌的。
果然,在招聘广告发出去以后,不断地有人上门应征,其中的确不乏懂得推销的高手。他们被丰厚的利润x1引,很快就开展了工作,送回了一张张可观的订单。集团不断的接到订单,收入不断地增加,负责物流的三个司机,每天都很忙碌,才能按时送货。
唐平主管的生产部门,最大限度可以每天供应30万根的玉米,还有其他各种类型的小吃。在订单沓来的情况下,很快超过了20万根,继续向30万根的大关进发。为此,唐平开始cH0U时间,在夏田村周边的其他地方,物sE更大更好的生产厂房,一旦有需要,就要扩张产能。
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