为此，他将金yAn酒店的大厨张保庆请到了1208房。
张保庆是典型的湛江人，从小就开始学习湛江J.的做法，积累了丰富的经验，他在金yAn酒店担任大厨，也已经有五年的时间，还是有一定实力的。当然，林悠看中的不是这个。林悠看中的乃是餐厅的招牌菜：湛江J。这个湛江J其实不是产自湛江，而是来自林悠的故乡玉都市。
玉都市在1983年以前，是属于湛江市管辖的，其后才.划归油城市管理，但是湛江J的叫法却一直延续下来。其实，在玉都市本地，这种J又叫做“三hJ”，因为J爪h、JRh、J嘴h而得名。三hJ是不吃饲料的，都在野外山地放养，自己找食物吃。由于是各家农户自己养殖，所以产量不大，每到逢年过节，都要脱销。
出于对家乡的“.湛江J”的感情，林悠决定，让最著名的湛江白切J，也参加本届的美食周。
张保庆从来没有参加过美食周，闻言情不自禁的有些惊愕。
这位林董，还真是有点魄力啊！
谁都知道，在这样的美食周上面，大家眼光的关注点，肯定是几个有名的大酒店，又或者是强有力饮食集团。只有他们才有足够的x1引力，别的参展单位，都是陪太子读书而已。这些强有力的参展单位，出场的都是经验非常丰富的大厨，许多大厨甚至还在很多别的美食b赛中担任评委，经验自然丰富无b。而且，他们参赛的作品，使用的都是名贵的材料，非鲍参翅肚是不会出场的。
林董居然想要让湛江J出场？
林悠说道：“怎么？有什么问题？”
张保庆说道：“林董，你真的指定湛江J出场吗？”
林悠说道：“你们最擅长菜式的是什么？”
张保庆说道：“是湛江J。”
林悠点点头，说道：“我们当然是安排最拿手的菜式出场。”
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