「阿伯您好，我是从高雄盐埕来的，家里也是开造面厂的。」舒涵亲切地回答。
「哎呀，盐埕好地方啊！那里的切仔面跟意面也是一绝。」老先生拍手笑道，「我们大稻埕这慈圣宫庙口，这几十个摊子开了三四代人罗。以前这里都是做茶叶、布匹生意的大老板跟搬运工人，大家清晨来庙里拜拜完，吃一碗热气腾腾的面，肚子饱了，心里就踏实了，这一天才有力气做生意。」
「肚子饱了，心里就踏实了……」舒涵重复着这句话，心头微微一震。
是啊，不论时代如何变迁，科技如何发达，人类对於「一碗热面」的需求，永远是那麽纯粹而原始。面条不只是食物，它是一个地方的人情纽带，是抚平疲惫与孤独最温柔的介质。
吃完早点，舒涵漫步在迪化街的红砖骑楼下。
晨光正好，街角的一家老字号面线工厂，正利用清晨短暂的阳光，在狭窄的巷弄里架起木架挂晒手工面线。一条条细如白丝的面线在微风中如瀑布般垂下，轻轻拂动，如同一幅绝美的线条画卷。
舒涵拿起相机，精准地捕捉下了这张光影交织的瞬间。
午後，她搭乘机场捷运前往桃园国际机场。
坐在飞速行驶的列车上，窗外的景色逐渐从小巷红砖转变为绿色的田野与宽阔的公路。舒涵打开随身行李，再次确认护照、相机、笔记本以及祖父的那本老日记。
日记的某一页，贴着一张祖父当年站在大阪道顿堀高架桥下、手里端着拉面的老照片。照片里的祖父笑得十分灿烂，背景是迷蒙的蒸气与闪烁的霓虹灯。
舒涵轻轻抚摸着照片，心里默念着：
「第一站，大阪。朴韩宇……命运会让我们在同一个面摊前相遇吗？」
飞机起飞的轰鸣声响起，巨型客机穿透云层，飞向湛蓝的天空。舒涵透看着窗外逐渐缩小的高雄与台北陆地，心中带着对台湾风土的深深依恋，以及对即将到来的异国遇见的憧憬。
两个小时後，日本关西国际机场的灯火，将在海洋的另一端为她点亮。而一段关於「风、汤气与爱情」的篇章，也即将在大阪深夜的高架桥下正式揭幕。
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