她的料理走日式清爽路线:Jx切成细长条,表面只上淡淡金sE,不追求焦香,而是保持r0U的洁净感。旁边是一圈番茄清酱——番茄去籽、低温熬出酸甜,再用少量N油压住尖锐感,最後用洋葱甜味收尾。
摆盘乾净得像在上课示范。
「不愧是高三。」有人小声说。
王美玲先试了一口。
她咀嚼得很慢,像在拆解味道结构。
「酱汁b例很漂亮,酸不尖、甜不腻。」她点头,「而且你把Jx的口感保留得很好,没有过度调味。」
林建国接着吃,眉头微微一松。
「火候稳,熟度很准。」他看向苏语晴,「你知道自己要什麽,这点很好。」
陈志宏也点头,补一句更狠的评语:
「这道料理不是要爆炸,而是要乾净。」
「你做到乾净了。」
苏语晴微微吐出一口气,肩膀放松了一点。
紧接着上桌的是许文皓。
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