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食岁(IV):北回归线以南的糖衣与暖阳

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第五章:红砖墙上的历史弹孔,与沾着姜汁酱油的番茄 (4 / 6)
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        「这不是普通的酱油。」小威拿起叉子递给她,「里面有酱油膏、白糖粉、甘草粉,还有一大坨现磨的姜泥。搅拌均匀,沾着吃。」

        芝纬半信半疑地将一块带着绿sE果r0U的番茄,沾满了那浓稠的酱汁,放进嘴里。

        冲击。

        首先感受到的是酱油的「咸」,接着是白糖与甘草的「甜」,然後是老姜泥的「辛辣」。最後,这三种强烈的味道,完美地引出了黑柿番茄本身微酸微涩的「果香」。

        「这味道……好复杂,但是好和谐。」芝纬惊讶地咀嚼着,「一开始觉得很奇怪,但越吃越顺口。」

        「这就是高雄的味道。」小威自己也吃了一块,「把咸的、甜的、辣的、酸的,全部搅和在一起。就像这座城市的历史,有现代化的甜,有殖民的酸,有二二八的血泪与辛辣。但高雄人把它们全部拌在一起,吞下去,转化成了自己独特的生命力。」

        阿黏在旁边好奇地闻了闻那碟沾酱,老姜的辛辣味让祂打了个大大的喷嚏。

        「叽!好呛!但是好香!」

        虽然不敢吃,但阿黏觉得,这GU味道有一种让人清醒的魔力。

        5.5大港的夕yAn与自由的风

        傍晚,两人来到了高雄港边。

        夕yAn将海面染成了一片波光粼粼的碎金。巨大的货柜轮在远方缓缓航行,起重机的剪影在天际线上矗立着,像是一座座守望的灯塔。

        海风吹拂着芝纬的长发。这里的风不再有悲伤的雾霾,而是充满了开阔与自由的气息。

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