第二章：圆环里的离心力，与嗜甜的守屋灵 (3 / 5)
面端上来，酸甜的焦香味直冲脑门。芝纬夹起一块鳝鱼。入口爽脆，随後是浓郁的酸甜酱汁在舌尖化开。
「好甜！」芝纬惊呼，「这根本是甜点等级的甜！」
「这就是台南的全糖主义。」小威x1了一口面，「这里的糖不只是调味，它是一种防腐剂，把鲜味封锁在里面。而且加上乌醋的酸，这种酸甜味会让人开胃。」
阿黏躲在桌子底下，也在偷偷x1食那GU带有焦糖味的蒸气。因为x1收了过多的糖分与乌醋的酸气，祂的身T发生了奇妙的化学变化。原本白sE的糯米表皮，开始出现了褐sE的焦糖sE泽。祂从「白麻糬」变成了「黑糖糕阿黏」。
「叽！我变黑了！而且我闻起来好好吃！」阿黏惊恐又兴奋地看着自己变sE的肚皮。
17.5巷弄里的留白
吃完宵夜，两人牵着手，慢慢走回民宿。深夜的台南巷弄，安静得能听见自己的脚步声。路灯将两人的影子拉得很长，投S在斑驳的红砖墙上。
「威。」芝纬看着那些错综复杂的巷口。
「嗯？」
「我终於知道为什麽导航在这里会失效了。」
「为什麽？」
「因为导航是追求效率的，是点到点的最短距离。」芝纬指着一条不知通往何处的窄巷，「但台南的巷弄是为了生活而存在的。它们弯曲，是为了避开某棵老树；它们变窄，是为了让邻居可以坐在门口聊天。」
她停下脚步，看着小威。「在这里，迷路不是错误，而是一种留白。就像这碗鳝鱼意面，酸甜要够重，日子才会有味道。」
小威看着她，路灯在他的眼镜上折S出柔和的光。「博学家，你现在说话越来越像哲学家了。」他握紧了她的手，「不过你说得对。如果不迷路，我们就遇不到那碗面，也遇不到这些风景。」
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