洛潇的众人:“不至于不至于,打扫干净洛潇所有分店的茅房就行。”
尽管他们嘴上这样说,但心里却十分自信。这道开水白菜,集五种食材的香味于一身,给予寡淡的白菜以变化无穷的口味。就像武林中不出世的扫地僧,样貌普通却能以一敌百。
因为决赛要求制作国宴,所以并没有时间限制。先做好的便可以先让评委过去品尝,大秦的厨师首先完成,端出了一份五层鸡蛋面组成的面塔。
“在我的家乡,面食是一种经典的食物。我们通常用奶酪、番茄酱、黑胡椒来做。我今天做的这道千层面,乃是我国一道伟大的发明,我在每层面皮之间都加入了同样的馅料,但每层的味道都不相同。”大秦的厨师这样介绍他做的菜。
评委尝了一口,“很不错的美食,让我感觉活着就是为了品尝这样的美食。”
高卢的厨师,紧随其后,将生蚝端出来,每道生蚝都用不同的方法做成,搭配柠檬汁和鱼子酱生吃的,芝士焗的,用高卢酒和奶油烩的,让场外的观众都不由得咽了口水。
评委赞叹:“这已经不是美食了,这是艺术。每种生蚝都带有不同的口味,我能想象到的所有味道,一只小小的生蚝全部可以品尝到。”
点评完两个国家的菜肴,又等了半个时辰,白洛他们的开水白菜总算做好了。
评委看着那几片漂浮在汤中的菜叶子,非常不情愿地下了筷子。
慢慢吃过一片白菜,巧舌如簧的评委这次却沉默了。
此时赛场中的所有人都将注意力凝聚在了那个评委身上,就连一向淡然的太后都因为一时不察扯断了佛珠。
“我师父曾说过,真正的美食在于保留食材原本风味的同时,又加上了别的食材特有的味道。”评委却不说开水白菜如何,开始回忆起了过往。
然而却没有一个人不耐烦,上万人的场地鸦雀无声,只有评委的声音响起。
“他老人家还说过,美食并非越复杂越好,越是能将简单的菜做得好吃才越能体现厨师的手艺。”
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