V章购买b例超过50%的读者可以看到正文,否则要等12小时。 别说,在翻越前世的记忆时，顾青云还真想了一个办法。
感谢自己的外婆，她年老后g不了什么农活了,自己又不想闲着,知道城里人喜欢吃土J蛋,就自己养了十几只J，下蛋后想给他和城里的nV儿吃。
可前世他的母亲根本就不领情,于是剩下的J蛋就越来越多,吃都吃不完,最后他外婆就指挥他把J蛋给腌制了，咸蛋的味道非常好。
现在,他记起来了,于是忙教给家人。
刚开始顾青云说要腌咸蛋的时候，老陈氏她们还不以为然,因为腌咸蛋这活儿村里的婆婆媳妇们大都会,包括她们。可是顾青云觉得她们腌制的咸蛋不好吃,难推销出去，就要求先用自己的法子来腌制。
具T制法是：将新鲜的J蛋洗净，晾g（不能放在yAn光下晒g），放入坛罐内。然后在锅中，按每五十只J蛋用四公斤水的b例,把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮。待煮出香味后,加粗盐两斤、少许白糖及白酒或h酒。等卤水完全冷却后,倒入摆入鲜J蛋的坛内，以没过蛋面为宜。将坛加盖，密封，存放二十天左右才可以启封食用。[注]
这个法子b其他人的做法复杂多了，村里人腌制J蛋就是放盐，几乎没放其他调料。
刚开始老陈氏还不同意顾青云胡Ga0，但顾青云为了说服她，说这是从一本发h的旧书上看到的，估计是秘方呢，结果第二天书就被买走了。
当然，一开始的时候顾青云肯定不会把最适宜的b例说出来，他只是让老陈氏一一来试。最终，少量J蛋的实验后，发现有一种办法腌制出来的咸蛋出油非常多，味道还特别香。
顾家人心花怒放，老陈氏一再强调，这是家里的秘方，谁也不能说出去，否则就是家里的罪人。
众人都高兴地点头。
通过实验，大家发现放酒是咸蛋多出油的关键，而且等咸J蛋腌制结束后，如果把腌好的咸J蛋放在太yAn下暴晒半天后，会出更多的油。
有了味道出众的咸J蛋后，这次费了一些劲就和一家规模中等的酒楼搭上线了，因为成本较高，所以J蛋的价格也跟着提高。和老板讨价还价后，每只J蛋可以卖出三文钱。
内容未完，下一页继续阅读