看到姜重黎气鼓鼓的样子,纳蓝小朱先是有些疑惑,继而便想清楚了缘由,不由觉得好玩似的笑了起来。
所幸,大胃王参赛者们,并不都像国王陛下那么没有见识,一些识货的老饕,已经认出了这是什么菜,忍不住发出阵阵惊叹。
啊啊,能吃到这道菜,竟然真的能吃到这道菜啊,这简直太荣幸了,太幸运了,太幸福了。
要知道,此菜可是国宴中极具盛名的一品,当年的那位总理,亲自选的这道菜,用以向外宾炫耀中华美食的博大精深与淡雅香醇,它看上去并不起眼,然而内中的每一丝白菜,每一滴汤汁,无不孕育着最为清鲜的滋味。
这是宴席上最上等的清汤菜,你在汤中看不到佳肴,但吃进口中后,却能尝到满嘴珍馐,汤中如鲜花盛放般的嫩黄菜心,一旦入口,便会柔美化渣,将全部的味蕾彻底攻陷。
这道菜的名字,就是开水白菜。
大赛主持人得了纳蓝小朱的授意,并没有急着敲响比赛的钟声,而是开始滔滔不绝介绍起了开水白菜,务必叫某孤陋寡闻的家伙知道,此菜到底有多么珍贵,多么美味,以及提供这道菜给选手们品尝的主办方,到底有多么的大方,多么的仗义,多么的壕气。
“这道菜的关键,就在于吊汤,将母鸡、母鸭、火腿、干贝、肘子等食材小火慢熬出的鲜美汤汁,再以鸡肉茸团子吊去浮油杂质,务必将汤吊得清清亮亮,纯净通透,宛如清水一般。而其中盛放的白菜心,更是只用汤汁淋在花蕊上,一遍遍浇开绽放,整道菜耗时耗力,凭的全是精妙入微的工夫,看似平淡,实际上却真真是无比的豪奢。”
姜重黎听得眼睛都直了,盯着面前那碗菜汤的眼神,就像在看液体黄金一般。
啊~好耀眼,开水白菜爆发出了阵阵金光!
观景餐厅内,响起了此起彼伏吞咽口水的声音,主持人不失时机地大声宣布比赛开始,然后几乎同时的,所有人都将脑袋埋向了精美的汤碗。
纳蓝小朱眯着眼,露出一个优雅动人的微笑。
就像一只看着小母鸡们拼命吃谷子,将自己吃得肥肥美美的坏狐狸一样。
狮心豪也在旁边观看比赛,此时微微侧头,瞥了一眼纳蓝小朱的笑。
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