第一章：北回归线的金潢切口，与神鬼共饮的桧木茶 (2 / 5)
「总结来说，就是好吃的味道。」小威JiNg准地翻译，发动了租来的机车，「上车，带你去。」
嘉义市，旧称「诸罗」。这座城市的骨架是用阿里山的桧木搭建的。日治时期，这里是东亚最大的木材集散地。直到今天，街道巷弄里依然保留着大量的木造建筑，yAn光把木头里的油脂晒了出来，混合着街头巷尾火Jr0U饭的香气，形成了一种「丰饶」的嗅觉记忆。
他们停在一家没有招牌、只有在地人排队的老店前。
「老板，两碗J片饭，不要r0U丝。」小威熟练地点单，「油葱多一点，半熟鸭蛋两颗。」
饭端上来了。不同於北部的J丝饭，这里用的是切成厚片的火J腿r0U，淋上了闪着琥珀sE光泽的J油和酱油膏。
芝纬戳破鸭蛋，看着蛋h缓缓流进饭里，开始科普：「你知道为什麽嘉义流行火Jr0U饭吗？二战後物资缺乏，美国引进的火JT型大、生长快，蛋白质转换率高。这原本是为了生存的替代品，却被嘉义人用红葱头炼出的J油，昇华成了艺术品。」
她吃一口沾满J油的饭，眼睛瞬间眯了起来。「嗯……这是时间浓缩的味道。」
小威看着她一脸满足的样子，嘴角微微上扬。「吃吧，科普很下饭，但饭凉了就不好吃了。」
阿黏从背包里探出头。因为高温，祂已经从y邦邦的石头变成了软趴趴的YeT，像一摊融化的起司挂在背包边缘。祂闻到J油的香气，努力把自己「流」向那碗饭。「叽……我是咸麻糬……我要油……」
1.3桧意森活村的下午茶
吃饱後，两人来到桧意森活村。这里是全台保存最完整的日式官舍群，黑瓦红砖，老树参天。
在一棵巨大的老樟树下，芝纬停下了脚步。yAn光透过树叶洒下斑驳的光影，在光影的深处，她看见了一张旧木桌。桌边坐着两个身影，正在对饮。
左边那位，穿着昭和时期的旧工作服，戴着鸭舌帽，神情落寞，身上散发着淡淡的霉味。那是一位「滞留的日本林业技师鬼」。右边那位，则穿着像员外一样的古装，手持拐杖，胡须很长，身上散发着温暖的金光。那是当地的「土地公神」。
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