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御膳坊

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九:干不下去? (1 / 3)
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        厨大叔面色涨的通红,站在大堂内脸色极为难看,分明是打肿了脸充胖。

        厨房内热火朝天,“兹拉兹拉——”只能听见油锅里爆着响声,和嗅到不断飘出来的香气。

        芝麻酱拌芦笋、蒜蓉麻酱皮蛋拌茄、酱烧黄花鱼、鸡丁芦荟、杏仁炖羊肉、玉米鸡蓉茄汤……

        随着灶台下火舌的吞吐,一道道色相味儿俱全的菜品,接连出锅。

        浓浓的酱汁伴上鲜香的调料,一股股白色的雾气缓缓上飘。

        林湘勾着唇角,手掌快速的动作着,胳膊起起落落,不带停歇,额头有汗珠缓缓滑落。

        转眼间,十几道菜被小伙计吞着口水,眼巴巴的端了出去。

        最后一道——虎头鸡。

        虎头鸡又叫松鸡,用来炖大锅肉最好,肉香味儿美,而且色相也极好。

        切好的鸡肉裹着一层面粉和蛋液放在油锅里“噼噼啪啪”炸的金黄焦脆,倒出少许油,放入大段儿葱姜翻炒调味儿,爆香,最后将所有材料,土豆、萝卜、香菇、莲藕、鸡肉全部一股脑倒进去,加上一碗水和作料调味,盖上锅盖,闷煮。

        片刻,林湘擦了擦额头的汗,见锅盖“咕嘟咕嘟”的开始作响,点点头,上前伸手将其掀开。

        顷刻,浓郁的香气扑鼻而来,锅肉已是浮在汤汁上,香浓的汁水偶尔往上泛着小气泡。

        林湘手掌一挥,已是朝上撒上小片的翠绿的葱粒儿。

        打下手的丫头站在一侧不禁吸了吸鼻,砸吧了两下嘴,“好香——”不自觉的就喃喃自语起来。

        ……

        堂外早已从吵吵闹闹安静下来,小伙计端着一盘盘菜往桌上那么一放,客人见了先是砸吧了几下嘴,而后便迫不及待的拾起筷。

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