接着，舒锦说起了各种饺子的传说。
“饺子有很多传说，前朝称它做馄饨。一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了世界的混沌状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与nV娲造人有关。nV娲抟土造cHeNrEn时，由于天寒地冻，h土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，nV娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在h土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念nV娲的功绩，就包起饺子来，用面捏cHeNrEn耳朵的形状，内包有馅儿，用嘴咬吃。这馅子也是取线的谐音。
都说好吃莫过饺子，能吃上这个，说明生活安泰，阖家美满，所以，吃饺子就是要大家动手才有滋味。”
最后舒锦这样说。几人听了大觉有理，于是七手八脚的加入，饺子包的也是形状各异；最漂亮的当然是舒锦包的，其次是柴衍峰的，至于其他人的，反正，好歹也算是饺子吧。
所有饺子包好，上锅蒸上一刻钟。到出锅，一个个水晶般的虾饺莹莹可Ai的立在笼屉中，g起所有人满满的食yu。
舒锦当然不会只让大家吃饺子。她还准备了另外一道菜：
JxR切丁，事先用料腌制过，然后裹上水淀粉。h瓜切丁，葱切小段，另外，拿出空间出品的g辣椒。
小碗放入酱油，醋，盐，舒锦自制的白饴糖一小块，再加上h酒调成一碗料汁。
炒锅底留油，先煸香花椒以及辣椒，然后放入葱段，接着再放JR丁。
少许h酒炒至JR变sE，最后倒入料汁，再放入h瓜丁，熟花生米，一道g0ng保J丁完成！
这道前世享誉大江南北的川菜，几乎在后世所有的有炒菜的饭店都会列在菜单上，舒锦怎会放任它埋没了呢？一品阁的配料齐全，完全可以把这道菜推出来赚银子。
同样，她的g0ng保J丁有别家没有的配料，那就是辣椒。若是有人仿造此菜，结果味道上必然还会是有差别的。这样也方便一品阁独占鳌头。
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