糯米粉昨天她就磨好了,去超市又买了其他材料,这不她拿了一个不锈钢的大盆,倒入糯米粉、粘米粉、淀面、纯牛奶、糖粉、菜油等混合起来搅拌成顺滑无气泡颗粒的面浆,然后倒进蒸盘里放进蒸箱蒸二十分钟左右。
然后拿出来,趁着热的时候再次搅拌至顺滑,先放凉后再放进冰箱里冻两个小时左右。
她不只做一份,她做了绿的,粉的和白的三种颜色的冰皮,然后趁着冷冻冰皮的时间开始做馅料。
老夏和原静野都不是很爱吃甜的,因此夏晚星做的馅料很少放糖,她准备做抹茶馅、果酱馅和经典的红豆沙馅的。
除了冰皮月饼,夏晚星还要做一些传统的月饼。
因此她还得做油皮,事情还挺多的。
等老夏和原静野回来,夏晚星馅料才刚刚做完,正在和面呢。
夏晚星做的普通月饼和市场上的不太一样,准确的说她做的应该是酥饼。
没办法,她不爱吃那种月饼,老夏也不爱吃,因此做成红豆沙馅的小酥饼或者鲜花饼意思意思就好了,毕竟做给自己人吃还得他们喜欢才行。
老夏和原静野进进出出的搬了不少东西回来,东西多到都堆满了进门的过道。
整理好东西后,老夏就进了厨房帮忙和面,酥皮需要做一份油皮,夏晚星抱出一罐猪油,原静野见状上前帮忙接过了和油皮的任务。
夏晚星怕他洁癖,给他找了一双那种医生专用的手术手套,揉面不脏手。
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