而其他人也是各显神通,甚至还有人用打工的方式来多挣钱。
到了萧三少这边,他们先找到了一个叫包尔萨克的小吃摊。
这边是来自丝绸之路上的小吃。
摊主是个哈萨克族帅哥。
看到蓝可可他们过来的时候,热情的询问,“朋友……要吃一份吗?”
蓝可可眨了眨眼睛,对那种食物非常感兴趣,先好奇的问:“请问……这个叫什么?”
摊主:“包尔萨克。”
蓝可可笑了笑,“怎么做的啊?”
摊主手上的动作没有停下来,笑呵呵的跟蓝可可他们说:“包尔萨克是哈萨克、东乡、汉、回、维吾尔等民族的一种小吃。包尔萨克和奶茶往往也是一对连体,就像汉族的人油条和豆浆一样。哈萨克族牧民热情好客,一般招待客人的就是这种油炸的面制食品包尔萨克和奶茶。
做法嘛,就是先将糖和发酵粉用温水化开,酥油用微波炉加热化开,也可放些蜂蜜。
然后,在盆里放面粉 加糖和发酵粉的水,加酥油一起和面,揉面团至三光,要稍微软一点。等醒好的面团切成一个个小剂子,用擀面杖擀成薄皮,并切成小菱形,或4—5厘米的方形、长方形。接着放在锅里油炸,记得要翻面炸,最后炸成焦黄即成。”
看着摊主说完,那一份包尔萨克也出锅了,蓝可可感觉自己的口水都要流下来了。
她看看手里的钱,跟摊主说:“一份要多少钱?”
内容未完,下一页继续阅读