“娘,晚上就用这个面,咱蒸馒头吃吧。”连蔓儿就提议道。
“行。”张氏痛快地点头,就舀了一盆的麦子面,开始和面。
“这面劲儿挺大。”和着面,张氏说道。
连蔓儿就洗了手,试了试,也跟着点了点头。春小麦磨的面要b冬小麦磨的面粘X大,这是品种的差异。不过那麦子香,却并不逊sE,起码连蔓儿是这么认为的。
晚饭,端上桌的就是一大帘屉的麦子面蒸馒头。预料之,这馒头的颜sE有点发黑,看样子也没有白面馒头那么JiNg致,不过麦香依旧。
闻着香,吃起来又怎么样那。
连蔓儿就拿了一个馒头,掰开来。这麦子面的馒头,发酵出来的没有白面那么细腻,咬一口吃下去,口感b白面略嫌粗糙,韧劲也大了些,没那么喧腾,就如同张氏说的“挺有劲儿”。
但是这个味道,已经足够……
“好吃。”连守信、五郎、连枝儿、小七和连蔓儿先后评价道。
张氏也拿了个馒头吃了两口,脸上立刻就绽开了笑容。
“是好吃。要我说,还b那白面好吃。”张氏笑道。
一家人吃完了晚饭,都一直认为,这个麦子面好。
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