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重生小地主

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第一百七十一章 小饭馆 (1 / 5)
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        二更,求粉红。

        *****

        连蔓儿没有开饭馆的经验,一切只能m0索着来。不过她知道,有些重要的事情,是要提前确定好的。

        “咱这小饭馆都卖啥?”五郎问。

        “咱就卖早点吧。”连蔓儿道。五郎问的,正是需要确定的重要事情之一。

        小坛子说山上为g活的人提供一顿晌午饭。而晚上下工之后,那些人就餐的选择X就多了许多。山上要求上工的时间早,如果他们在山下,就近提供简单、实用的早餐,那应该是有市场的。小坛子也说过,这些天每天早上到庙里讨水的人最多。

        而且,他们刚开始开小饭馆,最好是从简单的做起。当然,这并不代表他们以后不能扩大经营。

        “我也是这么想。”连守信和张氏都点头。他们都是踏实的人,心里衡量了一下,觉得卖早点,赚头肯定没有人家酒楼、饭庄的大,但却是他们目前能够有把握胜任的。

        “咱们的早点铺子,做啥卖好那?”连蔓儿道。

        将经营的范围缩小到只卖早点,但是具T卖什么,还是需要费一番思量的。

        只有迎合消费者的需求,才能赚到钱。他们要面对的消费者,目前来说,就是去山上做工的人群。连蔓儿回想着刚才在土地庙外和在镇上的所见所闻,来山上做工的大致可以分为两类人。

        其一类是b较有钱的,这些人更喜欢在镇上吃。他们吃的一般是R馅包子、油条、油饼、或者是R汤的面条,一餐饭,花费大概在十钱左右。

        另一类人就b较贫穷和节俭一些。他们尽可能地自带g粮。然后期望在好心的人家讨一碗热水喝。

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