返回

重生小地主

首页
关灯
护眼
字体:
第五十八章 酿酒 (3 / 6)
上一章 目录 下一页
        “我去吧,我跑的快。”五郎道。他果然跑着去,又跑着回来,说是到赵家一说,赵家就同意明天一早再送二十个坛子来。

        晚饭是连老爷子让周氏预备的,过来让张青山,还有连守信一家都过去吃。张青山推让了一番,连老爷子很坚持,也只得答应了。晚饭自然没有午饭那样丰盛,一道JR炖的土豆和茄子是主菜,JR炖的皮sUR烂。这次,何氏、赵氏和几个孩子也另外摆了一桌一起吃饭,连蔓儿瞧见何氏一直黑着的脸,就知道这只J肯定就是她晌午的时候杀了,却还没来得及吃进嘴里,就被周氏收缴了的。

        吃饭的时候,连守义就问连守信,这一下午在忙啥。

        刚刚分了家,连蔓儿就运回来这么多的坛子,这钱是从哪里来的。连守义不好明着问,只好转弯抹角地问。

        “孩子们要酿几坛酒,我看不错。每年我家里,也要酿几坛子的。”张青山就笑道。

        张青山将话头接了过去,大家又都知道,分家的时候并没有分给连守信任何的银钱。连守义就疑心这钱是张青山出的,也就不好再问。张青山又说起别的话题。就将这件事岔了过去。

        毕竟分了家,第二天,连守信一家就自己开火了。连蔓儿和连枝儿早早地起来,将那只J切了半只,熬了浓浓的汤,用这个汤熬的稠稠的大米粥,上面用笼屉蒸了一大笼屉的白面加黍米面两掺的馒头,配菜是一大盘子JR碎末炒酸豆角,和两碟咸菜。

        大家吃的饱饱的。天刚刚放亮,就依旧按照昨天的分工去g活。赵连生家很快又将二十个酒坛子送来,一次卖掉七十个坛子,而且银钱都是现结的。连蔓儿这可算是大主顾了。赵连生另外又送了连蔓儿两个小坛子。一个五斤的,一个十斤的,还和连蔓儿说以后但凡用什么。去他那买,价格都有商量。连蔓儿心里夸赵家会做生意,张氏看了两个小坛子,就说以后腌J蛋、腌咸菜正好用的着。

        连守信估计着,一上午的功夫,就能将山上所有的野葡萄都运回来。张庆年就说要帮他们把活计都做完再回去。连守信却觉得现在是秋忙的时候,张家的事也多。就没答应,说好了,只帮把葡萄都运回来,就让张家的人回去。

        连蔓儿知道,如果没有张家的马车,还有人手帮忙,只靠他们家这几口人,用自家的板车,想要酿上这些坛子的酒,只怕要四五天的功夫都未必能做完。她很高兴,也很感激,因此一早就和张氏商量了,拿出自己的私房钱来,去镇上的R铺里称回来几斤R,打算晌午做猪R馅的馅饼吃。

        猪R买回来洗g净,连蔓儿就将R皮先剥了下来,用火将上面的毛茬都弄g净了,切成小块,一大早就烧起火,熬了小半锅的R皮浓汤出来,晾在小盆里让它凝结成R皮冻。又用的是白面和好了面,也放在盆子里发着。

        等看着将近晌午了,连蔓儿就去后院的园子里割了一大篮子的韭菜。昨天分家的时候,连老爷子说好了,这一季,前后园子里的菜,连守信家都可以随便吃。把韭菜择洗g净,切好了,再将买的肥瘦R细细地切成臊子,倒进大铁锅里熬熟了,又将R皮冻也切碎了,和臊子、韭菜一起拌成R馅。

        用韭菜做馅有一个优点,因为韭菜本身的味道就重,并不需要放额外的调料。连蔓儿在熬R皮冻的时候,特意多放了大葱段、大料熬煮,因此只需要放盐,就更不需要别的调料了。李氏、连蔓儿在屋里,张氏也坐起来帮着一起做馅饼,连枝儿就在外面开始烧火,烙饼用的是新买的大豆油,连蔓儿又将J油掺进去一些,结果油刚热,诱人的香味就飘出去了,等馅饼下锅煎熟了,那香味就更加诱人了

        内容未完,下一页继续阅读
上一章 目录 下一页